Cozinha Saudável Para Festas

Nos dias de festa as opções alimentares, por norma, são ricas em açúcares e gorduras e pobres em fibra, vitaminas e minerais. Estas escolhas encontram-se nas prateleiras do supermercado, de fácil acesso e bastante práticas de se introduzirem à mesa. Uma tentação! No entanto se um dia de festa é um dia de comemoração, devemos presentear essa data com alimentos nutricionalmente mais ricos. Para isso, de facto, terá que tirar um dia e colocar as mãos na massa ou contratar um serviço de catering da Nutriviva.

As escolhas das receitas deverão ter em atenção alguns parâmetros: a fibra, através da introdução de legumes, frutas e cereais integrais (aveia, espelta, farinha integral,…) e a redução do açúcar, assim como da gordura, principalmente a saturada (margarina, manteiga).